Pasca poloneza

Postat pe: 30-03-2017
(0)

Ingrediente

Blat:
300 gr faina de grau
30 gr drojdie
3 linguri de zahar
2 linguri de cacao
100 ml lapte dulce fiert si racit
100 gr unt
1 ou
un strop de sare
1 esenta de rom
Umplutura:
1 kg branza de vaci dulce
500 gr smantana
5 oua
5 linguri de zahar
2 esente de vanilie
coaja de la o portocala
100 gr stafide
un varf de cutit de sare
2 linguri de gris
Ornat:
100 gr ciocolata de menaj

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h
Timp gatire

GĂTIRE

01h
Numar portii

PORȚII

8 portii
Pregatim blatul. Se pune faina de grau intr-un vas si peste faina, adaugam oul, untul, esenta si cacao.
Intr-un castronel, punem drojdia, zaharul si un strop de sare, le amestecam bine pana se topesc si incepem sa framantam aluatul, turnand cate un pic din lapte, trebuie sa avem grija sa nu turnam prea mult lapte sa iasa un aluat moale, eu am facut un aluat suficient de tare si foarte elastic la intindere pe care l-am lasat apoi o jumatate de ora sa se odihneasca.

Pregatim compozitia. Intr-un vas, punem branza de vaci, adaugam peste ea smantana, ouale, zaharul, grisul, coaja de portocale rasa prin razatoarea mica, esenta, sare, stafidele si omogenizam foarte bine compozitia.

Impartim apoi aluatul in doua bucati egale si facem doua foi rotunde, prima foaie o asezam intr-o tava rotunda in care am pus hartie de copt si peste hartie, am presarat putina faina de grau, apoi turnam toata compozitia peste foaia de aluat si peste compozitie, asezam si cea de-a doua foaie. Peste foaie, presaram ciocolata de menaj rasa prin razatoarea mica si dam tava la cuptor, pentru circa o ora la cuptorul incalzit deja. Cand este gata, scoatem tava si o lasam sa se racoreasca si abia dupa aceea o taiem. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Pasca poloneza" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Pasca poloneza