Pentru ambele compozitii, in doua vase diferite se amesteca prafurile:
I. faina, zahar, cacao, praf de copt, sare, nuci macinate; II. faina, zahar, sare, praf de copt, nuci macinate
I. Prafurile se amesteca cu untul si daca nevoie cu putin lapte, apa, se malaxeaza bine si se pune deoparte
II. Prafurile se amesteca cu untul dupa care se adauga uleiul. Aluatul se imparte in 3. O parte lasa natur iar celelalte doua se coloreaza cu culorile alese. Se malaxeaza bine.
Aluaturile se aseaza intinse pe putina faina unul peste altul, se ruleaza si se pune 15 min. la congelator.
Se preincalzeste cuptorul la 160A° C. Dupa cele 15 minute la congelator aluatul se taie in rondele si se aseaza pe o tava unsa si fainata sau cu hartie. Se coc 10-15 min, se lasa sa se raceasca in tava.
Serviti alaturi de o cafea.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de pruneSe separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu friscaPrajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Comentarii
Adaugă comentariu