Muffins cu Corcoduse Rosii

Mod de preparare

Bateti cu mixerul untul, apoi adaugati zaharul, sarea, zaharul vanilat si esenta. Inglobati pe rand ouale si mai mixati 2 min.

Separat, amestecati faina cernuta cu praful de copt si nucile macinate. Amestecati cele doua compozitii, adaugand treptat si laptele.

Pregatiti tavile si tapetati-le cu suporturi de hartie pentru muffins, incalziti cuptorul la 175 grade. Spalati, scurgeti corcodusele, taiati-le in doua si indepartati samburii.

Umpleti formele de muffins cu aluat pana la 1 cm sub marginea de sus si ingropati jumatatile de corcoduse in aluat.

Dati la cuptorul incins pentru 20-25 min, pana se rumenesc frumos si sunt coapte.

Sunt minunate, servite cu pasta de corcoduse rosii.

Pe aceeași temă:

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Covrigi polonezi dulci (insiropati)

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara