Muffins cu Ciocolata

Complexitate
redusa
Muffins cu Ciocolata

Ingrediente

  • -200 g faina
  • -30 g amidon de porumb
  • -125 g zahar
  • -1/2 plic praf de copt
  • -125 g lapte
  • -1 ou mare
  • -80 g ulei
  • -75 g suc de portocala
  • -coaja rasa de la 2 portocale
  • -100 g ciocolata amaruie, taiata in cubulete mai mari
  • -1 varf cutit sare
  • Pentru ornat: zahar pudra,optional

Mod de preparare

Amestecati intr-un bol toate ingredientele lichide: laptele, sucul de portocale, uleiul si in alt vas ingredientele solide: faina cernuta impreuna cu praful de copt, zaharul, sarea si coaja rasa de portocala.
Turnati compozitia lichida peste cea solida si amestecati putin, doar cat sa se omogenizeze. Cu cat amestecati mai putin cu atat muffins vor fi mai pufosi.

Turnati aluatul in hartiutele de muffins / forme de silicon ce captusesc tava, pana la ¾ din inaltimea lor.
Puneti cate o bucata de ciocolata in mijlocul aluatului din fiecarei forma de muffin. Daca raman locasuri goale in tava de muffins puneti apa inainte de a o introduce in cuptor; astfel muffins se vor coace uniform. Muffins se dau la cuptor imediat ce se amesteca aluatul.

Dati la cuptorul preincalzit pentru 20- 25 min, la 180 grade sau pana ce trece testul cu scobitoarea. Nu le lasati prea mult in cuptor pentru ca ele se vor rumeni si usca prea tare. Lasati 5 min muffins in tava sa se racoreasca, apoi transferati pe un gratar, la racit.

Serviti caldute sau reci, simple sau presarate cu zahar pudra.
Acesti muffins sunt deliciosi, extrem de moi, pufosi, parfumati si gustosi.
Cantitatile marcate * sunt in grame.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
4
Carte de bucate

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla

O prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.

Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simpla
Vinete cu Ton si Mozzarella
5
Mancaruri cu peste

Vinete cu Ton si Mozzarella

Vinete cu Ton si Mozzarella
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie