Mere umplute cu crema de vanilie, fructe uscate si seminte, cu topping de sos de caramel

Portii
4
Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa
Mere umplute cu crema de vanilie, fructe uscate si seminte, cu topping de sos de caramel

Ingrediente

  • Pentru mere:
  • 4 mere mai mari
  • 50 gr mix de fructe uscate și semințe
  • 500 ml apă
  • 100 de grame zahăr
  • 1 baton de scorțișoară
  • 2 cuisoare
  • Sucul de la 1/2 lămâie
  • 1 coajă de lămâie
  • Pentru umplutura:
  • 2 gălbenușuri
  • 12 grame amidon
  • 125 de ml lapte
  • 25 de grame zahăr
  • O coajă de lămâie
  • Un baton de scorțișoară
  • Pentru topping:
  • Sos de caramel
  • O coajă de lămâie
  • Un baton de scorțișoară

Mod de preparare

Cum mi-am propus să prepar dulciuri mai sanatoase, am găsit această rețetă simplă , perfecta pentru orice zi sau moment al zilei când ai nevoie de un mic răsfăț!
Mai întâi pregătim crema de vanilie pentru umplutura și restul ingredientelor.
Fiebem laptele împreună cu aromele, separat mixam gălbenușurile cu zahărul și amidonul, turnam în fir subtire laptele călduț, strecurat. Mixam compoziția și o punem din nou pe foc până se îngroașă.
O lăsăm deoparte.

Pregatim merele.
Le tăiem câte un capacel.
Le decojim și îndepărtăm coceanul.
Pregătim un sirop din restul ingredientelor, adăugăm merele cu capacelele lor și le fierbem 5 minute.
Odată fierte, le scurgem de lichid.
O parte din siropul în care au fiert îl adăugăm peste fructele uscate si semințe, le lăsăm la hidratat. Când s-a mai răcit lichidul, le scurgem și le amestecăm cu crema de vanilie.
Punem crema rezultată peste fiecare măr, adăugăm capacelele și le servim cu sos de caramel. Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate

Cornulete dulci vanilate, cu nuca sau migdale, fragede si aromate, perfecte pentru un desert rapid.

Cornulete dulci vanilate cu nuca sau migdale - fragede si aromate
Bors rusesc cu sfecla rosie –  hranitor si plin de culoare

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare

Borsul rusesc cu sfecla rosie este hranitor si colorat, cu gust dulce-acrisor, perfect pentru zilele racoroase. O reteta...

Bors rusesc cu sfecla rosie – hranitor si plin de culoare
Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa

Paste penne cu sos cremos de spanac, o reteta rapida, gustoasa si satioasa, ideala pentru pranz sau cina. Pennele se combina...

Paste penne cu sos cremos de spanac - o reteta rapida, gustoasa si satioasa