Merele se scobesc in interior (nu pana la capat, pentru ca nu vrem sa iasa umplutura afara), iar partea lor de sus se taie, ca un capacel.
Apoi, se prepara un sirop din apa, zahar, esenta de vanilie, unt si scortisoara, care se lasa la fiert cateva minute.
Merele se umplu cu umplutura formata din fructele uscate, scortisoara si coaja de portocale. Se toarna cate 2 linguri din siropul pregatit anterior, peste fiecare mar, iar restul se pune, impreuna cu merele, intr-un vas Jena.
Se pun capacelele peste mere si se da la cuptor pana cand acestea devin moi.
Azi am facut slalom printre brazdele mustind a apa si ploaia care ma ameninta ca ma scoate din gradina. Am apucat sa pun...
Tocana de primavara ploioasa
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Se pregatesc intai fructele.
Tort de toamna cu mere si gutui
Îmi place
Distribuie
Comentarii