Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Inghetata Asortata

Inghetata Asortata

Name: Inghetata Asortata
Cuisine: Romania
Ingredients: Inghetata de visine:; 300ml frisca lichida; 3 lg dulceata de visine obtinuta prin prepararea cu Gel fix; Inghetata caramel:; 750 ml lapte; 300 gr zahar; 1/2 lingurita bicarbonat; 300 ml frisca lichida

Complexitate

redusa

Ingrediente

Inghetata de visine:
300ml frisca lichida
3 lg dulceata de visine obtinuta prin prepararea cu Gel fix
Inghetata caramel:
750 ml lapte
300 gr zahar
1/2 lingurita bicarbonat
300 ml frisca lichida

Mod de preparare

Prepararea inghetatei de visine este simpla am batut frisca foarte bine si am amestecat-o usor cu dulceata de visine.

Inghetata caramel am obtinut-o astfel: intai am preparat crema de lapte fierband laptele cu zaharul si bicarbonatul cel putin o ora pana se obtine un caramel de o consistenta potrivita. Dupa ce caramelul s-a racit il amestecam cu frisca batuta spuma.
Cele doua tipuri de inghetata de pun in caserole si se introduc in congelator cel putin 3 ore.

Se servesc in combinatie, iar consistenta e foarte cremoasa fara pic de ace