Reteta gogosi pufoase, de post

Portii
15
Timp pregatire
45 minute
Timp coacere
40 minute
Complexitate
medie
Reteta gogosi pufoase, de post

Ingrediente

  • 500 gr de faina
  • 250 ml de apa calduta
  • 50 ml de ulei
  • 70 g de drojdie uscata sau 25 gr drojdie proaspata
  • 1/2 lingurita de sare
  • 2-3 linguri de zahar
  • 1 lingurita esenta de rom sau de lamaie

Mod de preparare

Se amesteca intr-un castron toate ingredientele uscate: faina, sarea, zaharul si drojdia uscata. In cazul folosirii unei drojdii proaspete aceasta se dizolva in apa calduta.
Turnam treptat apa calduta, incorporam si esenta dorita pana obtinem un aluat omogen , usor lipicios. Se pune si uleiul si se framanta in continuare pana ce aluatul nu se mai lipeste de mana. Se acopera cu un prosop si se lasa sa dospeasca pana cand isi dubleaza volumul.
Dupa ce aluatul a dospit sufiecient, se scoate pe masa unsa cu putin ulei si se framanta pentru a scoate aerul din aluat, apoi se intinde o foaie de aprox 0.5 cm grosime. Se decupeaza in formele dorite si se mai lasa pe masa putin sa creasca.
Se pun la prajit in baie de ulei. Se prajesc pe ambele parti, se scot pe un servet. Se pudreaza si se servesc.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta

Un Dulce de Post cu Foi de Placinta
Ciorba de loboda

Ciorba de loboda

Ciorba de loboda
Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune

Orez cu ciuperci brune
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
2
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Branza de Vaci
3
Dulciuri

Prajitura cu Branza de Vaci

Prajitura cu Branza de Vaci
Spaghete carbonara reţetă
4
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
5
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Parteneri
Desert tarta cu branza si afine
Bucataras.RO

Desert tarta cu branza si afine

Aluaturi de casa Imi place foarte mult sa pregatesc tarte si de data aceasta am pregatit una cu branza si afine.

Desert tarta cu branza si afine
Prajitura cu mere si crusta de nuci
Culinar.RO

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa

Descopera reteta de pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Afla cum sa faci un desert delicios si aromat,...

Pachetele pufoase cu aluat de casa si umplutura de mere. Reteta usoara si delicioasa