Felii ca la Kosite

Postat pe: 10-10-2009
(4)

Ingrediente

Aluat:
350 g faina
1 pachet praf de copt
200 g untura (unt)
100 g zahar
1 lingurita coaja rasa de lamaie
1/2 lingurita scortisoara pudra
1 ou intreg
1 praf de sare
1 pachet zahar vanilat
50-60 buc stafide
1 lingura apa
Crema:
150 g alune macinate (sau nuca)
3 albusuri
150 g zahar pudra
50-100 g ciocolata menaj, rasa

Mod de preparare

Framantati un aluat din ingredientele enumerate, mai putin stafidele.

Ungeti o tava cu untura sau tapetati-o cu hartie de copt si dati drumul la focul de la cuptor.

Puneti aluatul sub forma de foaie in tava si presarati peste el stafidele.

Apasati usor cu mana, astfel ca stafidele sa patrunda putin in aluat si intepati-l din loc in loc cu dintii unei furculita.

Dati la cuptorul incins, la foc potrivit, pana incepe sa se aureasca, dar sa nu fie copt (15-20 min).

Scoateti prajitura pe jumatate coapta din cuptor (fara sa opriti focul) si lasati sa se racoreasca pana devine calduta, apoi acoperiti-o cu crema obtinuta astfel:
-bateti spuma albusurile, adaugati zaharul si bateti in continuare pana se intareste bine, apoi adaugati alunele si ciocolata rasa, inglobandu-le usor.

Presarati pe deasupra putina ciocolata rasa, oprita din cantitatea de la crema.

Dati din nou la cuptorul incins, la foc mic, pana ce aluatul este copt complet si bezeaua a capatat o tenta aurie si este intarita.

Taiati imediat ce scoateti din cuptor pentru ca mai tarziu bezeaua se va sfarama (puteti sa taiati doar bezeaua marcand astfel feliile ce urmeaza sa le serviti)

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Felii ca la Kosite" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  16.04.2010 15:28:46

Alinaraluca2000, ai facut o alegere inspirata !
Cu adevarat este o prajitura minunata si care nu necesita multa bataie de cap.
Sa va fie de bine ! Ma bucura faptul ca va place !

alinaraluca2000
•  20.03.2010 11:59:51

iar am facut-o, dupa parerea mea, prajitura asta ii delicioasa

lucia_bp
•  11.10.2009 09:11:09

Sunt si foarte bune !

elena.elena
•  10.10.2009 21:12:49

Oh oh Lucia, ce bine arata...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Felii ca la Kosite