Dulce de Leche

Postat pe: 27-09-2010
(0)

Ingrediente

1 litru lapte
250 gr zahar
1 lingurita bicarbonat de sodiu(unele retete prevad mai putin
respectiv cate 1 varf de cutit, sau 1/4 lingurita)
Cu cat se pune mai mult bicarbonat de sodiu cu atat nuanta desertului va fi mai inchisa

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

3h
Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa fiarba se adauga bicarbonatul de sodiu, se amesteca bine si se continua fierberea. Pe tot timpul fierberii se amesteca continuu. Se fierbe la foc mic 2-3 ore.

Dupa 2 ore si 20 se face proba fierberii adica: se pune o lingurita din compozitie pe o farfurie, se lasa la racit, apoi se verifica consistenta inclinand farfuria la 45 de grade. Daca nu curge inseamna ca e gata.

Se pot pastra in borcane inchise, la frigider, pana la 7 zile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Dulce de Leche" nu uita sa ii faci un review.
Etichete

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Dulce de Leche