Dulce de Leche

Postat pe: 27-09-2010

(0)

Acum ca ai termintat de pregatit o reteta delicioasa, acorda-ti cateva minute si onduleza-ti parul cu ondulatorul automat Curl Secret de la BaByliss Fii nu doar cea mai apreciata in bucatarie, dar si cu aparitia cea mai fermecatoare.

Ingrediente

● 1 litru lapte

● 250 gr zahar

● 1 lingurita bicarbonat de sodiu(unele retete prevad mai putin

● respectiv cate 1 varf de cutit, sau 1/4 lingurita)

● Cu cat se pune mai mult bicarbonat de sodiu cu atat nuanta desertului va fi mai inchisa

Mod de preparare

PREGĂTIRE

3h

Laptele se pune la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa fiarba se adauga bicarbonatul de sodiu, se amesteca bine si se continua fierberea. Pe tot timpul fierberii se amesteca continuu. Se fierbe la foc mic 2-3 ore.

Dupa 2 ore si 20 se face proba fierberii adica: se pune o lingurita din compozitie pe o farfurie, se lasa la racit, apoi se verifica consistenta inclinand farfuria la 45 de grade. Daca nu curge inseamna ca e gata.

Se pot pastra in borcane inchise, la frigider, pana la 7 zile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Dulce de Leche" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

lapte