Crumble cu Mere şi Pere

Mod de preparare

Am pus într-o tigaie untul, fructele tăiate, zahărul, zeama şi coaja de lămâie. Am călit fructele, la foc mic, pentru 10 minute, cât să se înmoaie puţin, dar să îşi păstreze forma.
Separat, am preparat crusta sfărâmicioasă. Am pus într-un vas făina, zahărul, fulgii de ovăz şi untul rece. Am amestecat toate ingredientele, până când untul s-a încorporat perfect cu celelalte ingrediente. Compoziția astfel obținută a avut o textură sfărâmicioasă.
Într-un vas de yena am pus fructele călite, peste care am presărat uniform aluatul sfărâmicios.
Am dat vasul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, pentru 40-45 de minute, până când crusta a căpătat o culoare maronie.
Această prăjitură se serveşte alături de îngheţată sau cremă de vanilie.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Prajitura Tosca - un desert imbietor