Crema de Vanilie

Postat pe: 19-12-2011
(6)

Ingrediente

4 galbenusuri
2 linguri zahar pudra
2 linurite esenta de vanilie
1 lingura faina + 1 lingura amidon
2 cani lapte (200 ml / cana)

Mod de preparare

Frecati spuma galbenusurile cu zaharul pudra pana se albesc si zaharul este dizolvat, adaugati esenta de vanilie, inglobati faina si amidonul, apoi subtiati cu laptele usor caldut. Fierbeti la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa. Dati vasul deoparte, acoperiti cu folie alimentara si lasati la racit.

Pentru a fi mai fina, treceti crema printr-o sita, imediat dupa ce a fiert.
Crema se foloseste, in general, la produsele de patiserie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Crema de Vanilie" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

lucia_bp
•  09.09.2013 15:02:41

Victoriatarsen, multumesc pentru aprecieri.
Am postat reteta pentru persoanele ce nu dispun de mult timp, dar care pot obtine cu ingrediente putine si repede o crema de vanilie ( buna, zic eu).

victoriatarsen
•  08.09.2013 09:54:18

Felicitåri pentru reteta care este foarte usoarå si gustå bine.

lucia_bp
•  17.01.2013 18:21:42

Calii, multumesc pentru precizarile facute...Am sa tin cont de ele cand voi mai pregati acesta crema.

calii
•  17.01.2013 15:07:08

Daca vreti ca sa iasa o crema de vanilie mai pufoasa.... albusurile se bat spuma . Iar dupa ce crema este gata se lasa putin sa se raceasca , apoi se amesteca usor cu albusurile batute..... si inca ceva cand stim ca este crema gata( fiarta ?0
luam pe lama unui cutit putina crema ,o lasam putin la rece ir apoi ar trebui sa se desprinda de pe la ma cutitului fara sa lase urme.( lama sa ramana curata )

lucia_bp
•  19.03.2012 07:21:29

Multumesc, D_dana_a !
Si noua ne place si este buna, are o textura fina, delicata, se face tare repede...multumesc inca o data.

d_dana_a
•  17.03.2012 20:39:06

Delicioasa...am facut-o ieri ...simpla si buna ...
Felicitari pentru reteta ...

Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Crema de Vanilie