Cobbler cu Afine si Piersici

Postat pe: 06-07-2013

(0)

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Ingrediente

● Pentru topping:

● 130 g faina de grau alba

● un praf mic de sare

● 1 lingurita scortisoara

● 170 g zahar muscovado

● 120 g unt nesarat (82%) foarte rece taiat bucati

● Pentru umplutura:

● 8 piersici taiate felii groase

● 200 g afine

● 1/4 lingurita coaja de lamaie ecologica rasa fin

● 1 lingura de suc de lamaie proaspat stors

● 30 g faina de grau alba

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 180 c (gaz 4). Intr-un blender pulsati cateva secunde faina, sarea, scortisoara si zaharul. Puneti untul si pulsati din nou pana cand acesta este incorporat.

Intr-un bol amestecati fructele cu suculde lamaie, coaja de lamaie si faina. Transferati acestea intr-un vas termorezistent de aproximativ 30 cm x 20 cm si nivelati. Puneti topping-ul uniform deasupra.

Coaceti in cuptor 30 de minute apoi lasati sa se raceasca la temperatura camerei inainte de a servi.
Optional serviti cu frisca / inghetata sau simplu.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Cobbler cu Afine si Piersici" nu uita sa ii faci un review.

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Etichete

unt