Clatite Canadiene (Canadian Pancakes)

Mod de preparare

Intr-un bol, punem faina, praful de copt, apoi adaugam laptele si galbenusurile. Amestecam.
Separat, batem albusurile cu un praf de sare si le incorporam cu o miscare circulara, de sus in jos, astfel incat sa nu isi piarda volumul.

Punem o tigaie pe foc si cand s-a infierbantat, adaugam putin ulei si pentru fiecare clatita cam 4 linguri.
Le prajim pe amandoua partile.
Le servim cu sirop de artar.

Pe aceeași temă:

Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi

Covrigi polonezi dulci (insiropati)

Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara