Ciocolata de Casa III

Postat pe: 24-11-2013
(0)

Ingrediente

250 g apa
700 g zahar
125 g unt
500 g lapte praf
2 linguri cafea
100 g cacao
esenta de rom

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

30min
Apa si zaharul se pun pe foc si se fierb pana se obtine un sirop bine legat. Pentru a va da seama daca e gata, se poate face testul picaturii (pe o farfurie se pune o picatura de sirop. Daca aceasta are o forma de sfera si nu se intinde, atunci siropul e gata).

In timp ce siropul fierbe, se cerne laptele praf. Peste el se cerne si cacaua. Se pun si cele 2 linguri de cafea peste, apoi se amesteca bine ingredientele uscate.

Untul, la temperatura camerei, se taie bucati si se pune peste amestecul de lapte praf.

Cand siropul e gata, se toarna fierbinte peste ingredientele uscate si se amesteca repede, pana la omogenizare. Compozitia se intareste rapid, de asta e nevoie de viteza la pasul acesta. Se adauga si esenta de rom si se omogenizeaza totul.

Se da la rece pentru cateva ore, apoi se portioneaza dupa gust.

Tava in care am pus eu ciocolata are 20x20 cm.

Eu am presarat un pic de nuca de cocos pe deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciocolata de Casa III" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciocolata de Casa III