Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Chec de albuse

Chec de albuse

Name: Chec de albuse
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 albusuri; 220( 200 ) gr zahar; 200 fructe confiate( nuci , stafide coji de lamaie , portocale, fructe uscate, bucatele de ciocolata etc); 120 gr faina; coaja rasa de lamaie; tava unsa si fainata bine de tot

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 albusuri
220( 200 ) gr zahar
200 fructe confiate( nuci , stafide coji de lamaie , portocale, fructe uscate, bucatele de ciocolata etc)
120 gr faina
coaja rasa de lamaie
tava unsa si fainata bine de tot

Mod de preparare

Se bat albusurile cu zaharul pus pe rand, bine de tot, pana spuma este teapana, se adauga apoi peste spuma fructele, faina si coaja rasa de lamaie. Se amesteca bine de sus in jos dar cu atentie si se pune apoi in tava de chec bine unsa si fainata. Se coace la foc potrivit.