Briose cu fructe de padure

Postat pe: 08-06-2013

(0)

Reteta de
antoniah (167)

Ingrediente

● 250 g faina alba 000 proaspat cernuta

● 5 g praf de copt

● 120 g zahar extrafin

● 2 oua

● 80 ml lapte

● 1/2 sticluta cu esenta de vanilie

● 70 g unt topit (eu l-am topit in cuptorul cu microunde si l-am lasat sa se raceasca la temperatura camerei)

● 120 g branza de vaci dulce sau ricotta (eu am folosit branza de vaci dulce)

● 60 g fructe de padure - amestec congelat (reteta originala foloseste 150 g mure congelate)

● 1 lingura cu zahar pudra

Mod de preparare

PREGĂTIRE

50min

- Se amesteca intr-un bol toate ingredientele solide: faina, praf de copt, zahar.
- Se amesteca intr-un bol toate ingredientele lichide: laptele, esenta de vanilie, untul topit, ouale.
- Se adauga treptat ingredientele solide peste ingredientele lichide si se amesteca pana se obtine o compozitie omogena.
- Se incorporeaza branza de vaci in compozitia obtinuta.
- Se incorporeaza fructele de padure in compozitia obtinuta.
- Se tapeteaza o tava pentru briose cu hartiute speciale.
- Se imparte compozitia in 12 parti aproximativ egale se se pun in hartiutele pentru briose.
- Se coc in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de 25 - 30 de minute.
- Briosele coapte se scot din cuptor si se lasa sa se raceasca.
- Se pudreaza suprafata brioselor cu zahar pudra.
Ingredientele mentionate sunt necesare pentru 12 briose.

Reteta aceasta am gasit-o pe blogul Laurei Adamache careia ii multumesc pentru reteta (reteta originala foloseste mure insa eu le-am inlocuit cu fructe de padure si am redus putin cantitatea).

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Briose cu fructe de padure" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

oua