Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Briose cu Afine

Briose cu Afine

Name: Briose cu Afine
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (pentru 6-8 briose mari); Faina calitativa (de cozonac) – 200 g; Zahar – 150 g; Sare – ½ lingurita; Praf de copt – 2 lingurite; Ulei de floarea soarelui – 100 ml; Ou – 1 buc; Lapte batut – 100 ml; Afine – 100 g; Scortisoara – 2 lingurite; Coaja de portocala rasa – 1 lingura; Extract de vanilie – 1 lingura; Zeama de lamaie – 2 linguri; Zahar pudra – 3-4 linguri

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(pentru 6-8 briose mari)
Faina calitativa (de cozonac) – 200 g
Zahar – 150 g
Sare – ½ lingurita
Praf de copt – 2 lingurite
Ulei de floarea soarelui – 100 ml
Ou – 1 buc
Lapte batut – 100 ml
Afine – 100 g
Scortisoara – 2 lingurite
Coaja de portocala rasa – 1 lingura
Extract de vanilie – 1 lingura
Zeama de lamaie – 2 linguri
Zahar pudra – 3-4 linguri

Mod de preparare

Bateti zaharul cu oul, iar cand acesta devine pufos, adaugati uleiul, esenta de vanilie si laptele batut;
Amestecati faina cu scortisoara si sarea;
Adaugati praf de copt peste si stingeti cu zeama de lamaie;
Amestecati inca o data;
Incorporati incet ingredientele lichide peste cele solide;
Adaugati afinele si amestecati bine;
Intr-o tava de cuptor pentru briose adaugati hartii individuale (de copt) pentru briose;
Umpleti locasurile de briose aproape de ¾;
Incingeti cuptorul la 180 de grade si introduceti briosele inauntru pentru cca 20-25 min;
Faceti testul cu scobitoarea pentru a vedea daca s-au copt;
Odata coapte, scoateti-le din cuptor si pudrati-le cu zahar pudra.
Pofta buna!