Clatite cu dovlecei fragede si aromate, prajite rapid si servite alaturi de un sos racoritor din iaurt cu usturoi si lamaie. O reteta simpla, de vara, ideala ca aperitiv sau gustare usoara.
Rade dovleceii pe razatoarea mare. Presara un praf de sare si lasa-i la scurs 15-20 minute. Apoi stoarce-i bine in maini sau intr-un prosop curat, pentru a elimina excesul de lichid. Intr-un bol mare, combina dovleceii storsi cu ouale, faina, pesmetul, ceapa, usturoiul si verdeata. Condimenteaza cu sare si piper. Daca amestecul pare prea moale, mai adauga o lingura de faina. Incinge ulei intr-o tigaie. Ia cu o lingura din compozitie si pune in tigaie, aplatizand usor. Prajeste clatitele la foc mediu, cate 2-3 minute pe fiecare parte, pana devin aurii. Scoate-le pe un servet de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.
Sosul de iaurt:
Amesteca iaurtul cu usturoiul, zeama de lamaie, sarea si verdeata. Lasa-l la frigider pana la servire. Serveste clatitele calde sau reci, alaturi de sosul racoritor de iaurt. Sunt perfecte ca aperitiv, gustare sau garnitura.
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaO prajitura taraneasca si simpla, perfecta de vara, cu caise coapte si aluat fraged.
Galette rustica cu caise - prajitura taraneasca si simplaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii