Briose pufoase cu mere, usor umede in interior, cu bucati vizibile de fruct si crusta rumena, perfecte pentru desert sau gustare.
Ouale se bat cu zaharul si zaharul vanilat pana devin deschise la culoare. Se adauga uleiul si laptele, amestecand usor. Separat, faina se amesteca cu praful de copt si sarea, apoi se incorporeaza treptat in compozitia lichida, fara a mixa excesiv. Aluatul trebuie sa fie gros, dar curgator. Merele se curata de coaja si se taie cubulete mici. O parte din mere se incorporeaza in aluat, iar restul se pastreaza pentru deasupra.
Compozitia se toarna in forme de briose tapetate cu hartie, pana la aproximativ 3/4 din volum. Deasupra se presara bucati de mar, apasand usor in aluat. Se coc in cuptorul preincalzit la 180°C, timp de 25–30 de minute, pana devin aurii si trec testul scobitorii. Dupa racire, se presara cu zahar pudra.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Galustele cu caise sunt un desert traditional de vara, facut din aluat de cartofi, umplut cu fructe coapte si tavalit in...
Galuste cu caise – desertul copilariei intr-o farfurie
Îmi place
Distribuie
Comentarii