Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Bunicii Maria

Supa Bunicii Maria

Name: Supa Bunicii Maria
Prep time: 10 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 4 persoane; 2 oua; 2 linguri cu faina; 2 linguri Parmezan ras; un praf de nucsoara rasa; un praf de sare; 20 grame de unt moale

Timp pregatire

10 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 4 persoane
2 oua
2 linguri cu faina
2 linguri Parmezan ras
un praf de nucsoara rasa
un praf de sare
20 grame de unt moale

Mod de preparare

Se amesteca intr-un castronel sau intr-o farfurie adinca ouale cu faina, untul, Parmezanul, sarea si nucsoara pina se obtine o crema.

Supa* deja pregatita dupa cum va place voua de zarzavat sau de carne (clapon, gaina, pui sau vita) o filtram prin strecuratoare si o punem din nou la fiert. Cind supa clocoteste dam flacara la jumatate si turnam pe toata suprafata supei compozitia.

Punem capac si stingem focul. Lasam asa pina cind supa se mai raceste putin apoi servim.
supa* - cca un polonic pentru fiecare portie