Hribovica Sau Supa de Ciuperci Uscate

Postat pe: 03-01-2014

(0)

Reteta de
cristyd (38)

Ingrediente

● 1 pachet de ciuperci uscate

● 3 cartofi

● 250 ml smantana dulce

● 1 lingura rasa de faina

● o felie mai grosuta de unt

● sare

● piper

● 3 foi de dafin

● vegeta daca doriti

● o lingura de otet

Mod de preparare

PREGĂTIRE

1h

Ciupercile se lasa in apa 20 de minute. Apoi se pun la fiert impreuna cu condimentele si foile de dafin. Se fierb jumatate de ora. Apoi se curata cartofii, se taie cuburi si se adauga la supa. Se mai adauga apa daca e nevoie si se fierbe pana sunt gata catofii.

Intr-o cratita se topeste untul, peste se pune lingura de faina si se amesteca, apoi adauga smatana si se lasa se fiarba un pic amestecand in continuu pana se ingroasa. Se toarna peste supa si se lasa sa fierba cateva minute.

Lingura de otet se adauga numai daca doriti si numai dupa 5 minute dupa ce ati inchis flacara la supa, altfel se branzeste supa.
Supa asta se face in Slovakia in zilele de dinainte de Craciun cand slovacii incearca sa se abtina de la carne.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Hribovica Sau Supa de Ciuperci Uscate" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

smantana