Salata se spala bine si se pune in apa clocotita cu putina sare pentru 2-3 minute. Se scurge bine, se taie mai marunt si se pune intr-o oala cu 4 litri de apa sa fiarba, impreuna cu ceapa curatata si crestata in patru. Se adauga si sare sa fiarba impreuna.
Slanina se taie felii, se cresteaza si se prajeste putin intr-o tigaie. Usturoiul se curata si se piseaza.
Cand este aproape gata salata, se pune si slanina pentru a-i da putin gust de afumatura. La final se adauga usturoiul, se scoate ceapa, apoi se ia oala de pe foc.
Intr-un bol se amesteca galbenusurile cu smantana. Cand s-a mai racorit putin ciorba, se toarna smantana amestecand continuu. Se potriveste de sare si otet dupa gust.
Intr-o craticioara se pune uleiul la incins, se adauga boiaua, se amesteca repede si se stinge cu putina ciorba. Se toarna in oala pentru a-i da ciorbei putina culoare.
Pofta buna!
Se serveste atat rece cat si calda, alaturi de mamaliga cu branza. Yummiiii!
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Supa de pui cu taitei este un preparat clasic, reconfortant si plin de arome, perfecta pentru zilele racoroase sau pentru...
Supa de pui cu taitei - un preparat clasic, reconfortant si plin de arome
Îmi place
Distribuie
Comentarii