Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Toscana

Supa Toscana

Name: Supa Toscana
Prep time: 70 min
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g cârnați proaspeți picanți; 3 linguri ulei; 6-8 felii bacon (opțional) 1 ceapa mare; 4 căței de usturoi; 8 cartofi medii; 3 l apă; 4 cuburi Maggi găină; 250 g smantana (25%) sare; piper; 150 g kale/spanac/măcriș

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cârnați proaspeți picanți
3 linguri ulei
6-8 felii bacon (opțional) 1 ceapa mare
4 căței de usturoi
8 cartofi medii
3 l apă
4 cuburi Maggi găină
250 g smantana (25%) sare
piper
150 g kale/spanac/măcriș

Mod de preparare

Într-o oală se fierbe apa cu cuburile Maggi găină.

Cârnații se taie și se prăjesc în ulei, până se rumenesc - direct în oala în care se va face supa.
Se adaugă baconul tăiat mărunt, iar când și acesta este prăjit se adaugă ceapa și usturoiul. Se călesc câteva minute după care se adaugă cartofii si apa cu cuburile Maggi găină.
Se lasă să fiarbă la foc mic până sunt fierți cartofii. Se mai adaugă sare și piper după gust (dacă mai e nevoie).
După ce supa e gata se adaugă smântâna și kale/spanacul sau măcrișul, se stinge focul și se acoperă oala cu un capac.
E o supă delicioasă, foarte rapidă și ușor de făcut! După ce o veți încerca o dată va deveni una din supele voastre preferate! :)
Poftă bună!