Supa (mancarica) de Linte

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Supa (mancarica) de Linte

Ingrediente

  • 1 punga 1Kg linte
  • 1l lapte
  • 200 g smantana lichida
  • 3 cartofi
  • 2-3 crenvusti
  • 1-3 linguri faina
  • 1 lingura ulei
  • condimente

Mod de preparare

Soacra mea slovaca m-a invatat una din mancarile preferate a feciorasului ei, viitorul meu sot :).

Lintea se pune in apa cu o seara inainte. A doua zi se pune la fiert cu sare si alte condimente dupa preferinta. Apa se pune vreo 2-3 degete peste linte. Se curata si taie cartofii in cubulete mici si se adauga peste linte. Se curata crenvustii de coaja, se taie rondele si se adauga peste supa. Se lasa totul la fiert 1 ora.

Dupa ce lintea e fiarta se incinge o lingura de ulei si se prajeste faina. Aici depinde daca vreti sa faceti o supa lichida sau o mancarica consistenta. Pentru supa puneti o lingura rasa de faina, pentru mancarica mai multa, 2-3 linguri dupa cum va place. Se adauga smantana lichida, se amesteca bine si se pune peste supa.
Se toarna laptele deasupra si se lasa la fiert vreo 10 minute.

Se serveste fierbinte si e o masa consistenta si calda pentru anotimpul rece.
In Slovacia se serveste in special de anul nou, pe 1 ianuarie la pranz ca sa ai bani tot anul. :))

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Saramura de pui

Saramura de pui

Saramura de pui
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara iti rasfața simturile cu fiecare muscatura. Textura fina a branzei se...

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara - un desert racoros
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
2
Dulciuri

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor

Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...

Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
3
Carte de bucate

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
4
Carte de bucate

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate

Prajitura Medovik, cunoscuta si ca prajitura cu miere, este un desert format din foi subtiri cu miere si crema fina din...

Prajitura Medovik - un desert rafinat, cu arome delicate
Prajitura cu Nuca
5
Dulciuri

Prajitura cu Nuca

Prajitura cu Nuca
Parteneri
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.