Supa frantuzeasca de ceapa

Portii
4
Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Supa frantuzeasca de ceapa

Ingrediente

  • 1 lingura de unt
  • 1 lingura de ulei
  • 3 cepe galbene
  • 1 lingurita de zahar brun
  • 1 lingura de faina
  • 2 cuburi Maggi cu gust de afumatura
  • 500 ml de apa
  • 100 ml de vin alb
  • 500 ml de supa de vita
  • 8 felii de paine
  • 100 g de parmezan
  • 100 gr cascaval
  • Cimbru
  • Fulgi de chilli

Mod de preparare

Se pune untul si uleiul intr-o cratita, se adauga zaharul si cepele taiate solzisori subtiri. Acestea trebuie gatite la foc mediu, pentru 10 minute sau pana devin brun-aurii.
Se adauga faina si se amesteca pana se incorporeaza bine, apoi se adauga vinul, apa si supa de vita. Se reduce focul, acoperim vasul si se mai lasa supa la fiert 10-15 minute la foc mediu.
Se frig feliile de paine pe ambele parti.
Se pune supa supa in 4 boluri diferite. Deasupra supei se pun feliile de paine prajita si se presara cu parmezanul ras si cascaval.
Se dau bolurile cu supa la cuptor, pentru 5-10 minute, pana se topesc parmezanul si cascavalul.
Se serveste supa calda ornata cu cimbru, iar pentru un strop de “iuteala”, se pot presara fulgi de chilli.
Pofta buna !

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Salata Simpla de Salata Verde
3
Salate

Salata Simpla de Salata Verde

Salata Simpla de Salata Verde
Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
4
Fripturi

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor

Cotlet de Porc cu Rozmarin, la Cuptor
Parteneri
Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Bucataras.RO

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii

Am preparat o mancarica tare buna pe care puteti sa o incercati si cu piept de pui, sau, de ce nu, si cu carne de vita.

Spaghete cu carne de porc, legume mexicane si sos de rosii
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute