Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa de Telina

Supa de Telina

Name: Supa de Telina
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 telina potrivita (radacina); 3 tije verzi de telina cu tot cu frunze; 2 morcovi; 1l -1 si 1/2l de supa de pui; sare; piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 telina potrivita (radacina)
3 tije verzi de telina cu tot cu frunze
2 morcovi
1l -1 si 1/2l de supa de pui
sare
piper

Mod de preparare

Curatam si spalam telina si morcovul. Se taie in cuburi marunte, taiam si tijele si pastram frunzele. Varsam supa de pui deasupra si lasam sa fiarba pana cand furculita intra usor in legume, mai adaugam un pic de apa daca este necesar caci trebuie sa avem destul lichid, taiam fin frunzele de telina si le adaugam in supa, saram si piperam dupa gust, lasam 5 minute, acoperim cu un capac.

Servim cu painica proaspata sau cu crutoane.
Pofta buna!