Supa de salata verde

Mod de preparare

Salata se spala si se alege de impuritati si viermi daca sunt apoi se taie si se pune la oparit. Se strecoara.
In alta oala se pune untura si se rade usturoiul care se caleste putin apoi se adauga faina si se stinge cu laptele batut. Se adauga si apa si ssalata oparita. Se asezoneaza de sare si piper si se fierbe 10 minute.
Se sparg ouale in farfurie si se bat cu furculita apoi se toarna zdrente in supa.

Pe aceeași temă:

Bors cu loboda rosie, reteta de post

Nacreala cu spuma de pe zer

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai