Se pune usturoiul la prajit in ulei timp de un minut. Se adauga rosiile, taiate in jumatate si curatate, se acopera oala si se fierb la foc mic timp de 10 minute, timp in care se amesteca din cand in cand, pana cand rosiile sunt foarte moi.
Se adauga piureul de rosii, apa si se asezoneaza cu sare si piper. Se fierb pana dau in clocot, dupa care se adauga paine si se amesteca pana cand painea absoarbe lichidul. Se lasa un pic la racit, dupa care se adauga busuiocul.
Se pune toata compozitia intr-un blender si se amesteca pana devine omogena. Se mai adauga sare si piper, dupa gust. Se serveste cu crutoane si se stropeste cu un pic de ulei de masline.
Ca sa fie mai gustoase, crutoanele se stropesc cu putin ulei de masline si se pun in cuptor cateva minute - o varianta sanatoasa la crutoanele prajite in unt.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Frigănele cu fructe și înghețată - Desert simplu și savuros
Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...
Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol
Îmi place
Distribuie
Comentarii