Supa de Cartofi Ca-n Ardeal

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Supa de Cartofi Ca-n Ardeal

Ingrediente

  • -2 kg cartofi, curatati de coaja si taiati cubulete potrivite
  • -2 cepe, tocate marunt
  • -50-75 ml ulei
  • -sare
  • -piper
  • -1/2 lingurita boia
  • -1 lingurita leustean proaspat, tocat marunt sau 1 lingura uscat
  • -2-4 linguri faina
  • -3-4 l apa rece

Mod de preparare

In oala de supa, calim ceapa in uleiul incins, pana devine sticloasa.
Se pun apoi cartofii si se dunstuiesc pana devin sticlosi, amestecand continuu, sa nu se prinda de fundul oalei.

Se ia vasul de pe foc, se presara faina si boiaua, se amesteca pana la omogenizare.

Se adauga apa rece, se acopera vasul cu un capac si se lasa la foc domol, amestecand din cand in cand, pana ce cartofii sunt facuti. Veti fi surprinse sa constatati ca dupa aproximativ 5 min. De cand incepe sa fiarba apa, cartofii sunt facuti.

La sfarsit asezonam (punem sare si piper), adaugam leusteanul, mai dam un clocot si luam de pe foc.

Acoperim vasul si lasam sa se patrunda aromele 5-10 min. , apoi putem servi

Cine doreste poate adauga 1-2 linguri de smantana in farfurie.
Este o reteta care scurteaza timpul de preparare a supei

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti

Mucenici Moldovenesti
Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui

Tocana de cartofi cu piept de pui
Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt

Prajitura insiropata cu foi de placinta si crema de iaurt
Cele mai apreciate rețete
Sos (dip) de Usturoi
1
Garnituri

Sos (dip) de Usturoi

Sos (dip) de Usturoi
Chiftelute la Cuptor
3
Fripturi

Chiftelute la Cuptor

Chiftelute la Cuptor
Parteneri
Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta
Bucataras.RO

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta

Pentru concursul "De la bucatar la justitiar" va prezint o mancare tare buna, pe care cred ca nici domnul Godina nu...

Piept de pui in sos de rosii si usturoi servit cu mamaliguta
Reteta de mucenici moldovenesti
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici moldovenesti
Gustos.RO

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti