Supa de Cartofi

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Supa de Cartofi

Ingrediente

  • 3 litri de apa
  • 500 gr cartofi
  • 1 morcov (eu am pus 2)
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 praz (nu am avut si am pus ceapa verde)
  • 1/2 telina (am pus tulpina)
  • 1 ceapa
  • 1 lingura unt (margarina sau ulei)
  • 1 lingura faina
  • sare
  • piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierbe zarzavatul in apa cu sare. Cand este complet fiert se strecoara si zeama se pune la fiert cu cartofii taiati cuburele. Separat se prajeste usor, in unt (ulei, margarina), o ceapa taiata marunt, peste care se pune o lingura de faina. Eu am mai adaugat si putina boia aici, si o jumatate de ardei. Se stinge cu zeama din supa, se lasa sa dea 2-3 clocote. Se amesteca incet cu supa ca sa nu se formeze cocoloase.

Se mai lasa sa fiarba cateva minute. Inainte de a se servi se adauga patrunjel frunze tocate. Se poate servi cu smantana sau fara

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici