Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa de cartofi

Supa de cartofi

Name: Supa de cartofi
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 litri apa; 500 g cartofi; 1 ceapa; 1 pahar smintina; 1 lingurita faina; 1 lingura patrunjel tocat; 1 lingurita unt; sare; piine prajita

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 litri apa
500 g cartofi
1 ceapa
1 pahar smintina
1 lingurita faina
1 lingura patrunjel tocat
1 lingurita unt
sare
piine prajita

Mod de preparare

Se fierb cartofii taiati cuburi mici impreuna cu ceapa tocata marunt. Cind sint fierti, se strecoara prin sita. Se trec cartofii prin sita si se subtiaza cu apa in care au fiert. Se adauga sarea si se pun la foc. Cind supa incepe sa fiarba, se adauga smintina amestecata bine cu faina. Se lasa sa dea un clocot, doua, se pune patrunjelul tocat si untul