Supa cu Ciuperci Dreasa (Tejfolos Gomba Leves)

Complexitate
redusa
Supa cu Ciuperci Dreasa (Tejfolos Gomba Leves)

Ingrediente

  • 500 gr ciuperci champignon (proaspete)
  • 2 morcovi
  • 1 radacina patrunjel
  • 4-5 catei usturoi
  • 1 lingura unt
  • 400 ml smantana
  • 2 galbenusuri ou
  • sare
  • delikat
  • 1/2 lingurita piper alb
  • 1 legatura mica patrunjel verde

Mod de preparare

Curatam ciupecile, le spalam apoi le taiem felii. Morcovii si patrunjelul curatat si spalat ii taiem cubulete. Pe lingura de unt incinsa calim morcovii, patrunjelul si 2 catei de usturoi pisati timp de cateva minute (2-3 minute), adaugam ciupercile feliate si condimentam cu sare, piper, si delikat si lasam la calit in continuare circa 2 minute.

Punem peste totul apa adaugam legatura de patrunjel verde si mai condimentam cu sare sau delikat dupa gust si lasam sa fiarba la foc mic pana ce ciupercile sunt fierte.

In timpul cat supa fierbe pregatim maiaua cu care vom drege aceasta supica in felul urmator, cele 2 gabenusuri le amestecam cu smantana, adaugam restul de 3 catei usturoi pisati la maia apoi din supa fierbinte adaugam cate un pic de zeama pana maiaua devine mai lichida apoi o turnam peste supa care fierbe. Lasam sa dea un clocot impreuna apoi oprim focul si scoatem frunzele de patrunjel.

Se serveste fierbinte si cui ii place mai condimentata poate sa o serveasca cu ardei iute.

Pofta Buna !!!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita

Prajitura cu Nutella si nuca prajita
Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste

Papricas de pui cu galuste
Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai
Cele mai apreciate rețete
Alba ca zapada
1
Dulciuri

Alba ca zapada

Alba ca zapada
Prajitura Cu Crema De Ness
2
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
3
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana

Papricas de pui cu galuste de faina si smantana
Tort cu mere intregi
4
Dulciuri

Tort cu mere intregi

Tort cu mere intregi
Sarmalute in Foi de Varza la Cuptor - Reteta din Generatie in Generatie
5
Mancaruri cu carne

Sarmalute in Foi de Varza la Cuptor - Reteta din Generatie in Generatie

Sarmalute in Foi de Varza la Cuptor - Reteta din Generatie in Generatie
Parteneri
Desert cozonac Coronita cu zmeura
Bucataras.RO

Desert cozonac Coronita cu zmeura

Un cozonac pufos si delicios! "Bunatati pentru Craciun"

Desert cozonac Coronita cu zmeura
Dulceata si peltea de gutui
Culinar.RO

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Budinca de paste cu pui si legume
Gustos.RO

Budinca de paste cu pui si legume

Budinca de paste cu pui si legume