Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Topinambur - de post, pregatita cu blenderul Oster

Supa Crema de Topinambur - de post, pregatita cu blenderul Oster

Name: Supa Crema de Topinambur - de post, pregatita cu blenderul Oster
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g topinambur (curatat); 100 g ceapa (curatata); 80 g pastarnac (curatat); 1 felie ghimbir (10g, curatat); 1/2 lgt rozmarin uscat; 1200 ml apa; sare; piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Supa Crema de Topinambur - de post, pregatita cu blenderul Oster

+13

Ingrediente

500 g topinambur (curatat)
100 g ceapa (curatata)
80 g pastarnac (curatat)
1 felie ghimbir (10g, curatat)
1/2 lgt rozmarin uscat
1200 ml apa
sare
piper

Mod de preparare

1. Punem legumele curatate, spalate si taiate bucati intr-o cratita pe foc mediu la fiert, pentru 15-20 min.

2. Scurgem zeama si transferam legumele fierte in vasul blenderului Oster Classic Chrome si mixam. Adaugam o parte din zeama data deoparte si mixam pana la consistenta dorita.

s-aveti pofta!