Supa Crema de Praz (de Post)

Complexitate
redusa
Supa Crema de Praz (de Post)

Ingrediente

  • 3 bucati praz (mai mari)
  • 2-3 morcovi
  • cateva rosii (dupa gust)
  • 1 ardei mic
  • 1 radacina pastarnac
  • 1 radacina patrunjel
  • 2 cartofi
  • 1 ceapa mare
  • sare
  • piper
  • boia (optional)
  • 75-100 ml ulei

Mod de preparare

Se curata si se spala toate componentele. Ceapa si prazul se toaca, respectiv se feliaza si se pun la prajit in ulei. Daca trebuie, mariti cantitatea de ulei. In timp cat ele se prajesc, se curata, se spala si se taie marunt restul de zarzavaturi. Se adauga apoi peste ceapa si praz si se continua dunstuirea.

Se adauga tot cate putina apa( atat cat sa le cuprinda pe toate).Se lasa la fiert, se drege de sare, piper si optional boiaua. Se mai adauga din cand cate putina apa.

Trebuie sa fie cam cu un deget deasupra zarzavaturilor. Cand s-au fiert toate (circa 20 de minute) se pun in blender si se pasireaza (trebuie sa aibe o consistenta de crema care curge). Se decoreaza cu patrunjel proaspat si se mananca cu crutoane de paine sau cu crackers sarati, (fara alte arome).

Cateva felii de paine mai veche se ung cu putin ulei amestecat cu sare si usturoi pisat fin. Se aseaza in tava si se dau la cuptor pana se prajesc putin. Daca doriti, inainte de a le pune in cuptor, feliile de paine se taie cubulete si se prajesc asa. Pentru variatie, in ulei se mai poate pune si putine arome de ex: patrunjel uscat sau busuioc sau tarhon, rozmarin.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)

Placinta cu prune (Mosocoarna)
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...

Guacamole: un sos mexican autentic si delicios
Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez

Supa de Rosii cu Orez
Cele mai apreciate rețete
Prajitura turnata cu branza de vaci
1
Dulciuri

Prajitura turnata cu branza de vaci

Prajitura turnata cu branza de vaci
Prajitura Rustica
2
Dulciuri

Prajitura Rustica

Prajitura Rustica
Cum se face sucul de roșii
3
Conserve, muraturi

Cum se face sucul de roșii

Cum se face sucul de roșii
Prajitura Tosca - un desert imbietor
4
Dulciuri

Prajitura Tosca - un desert imbietor

Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...

Prajitura Tosca - un desert imbietor
Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
5
Dulciuri

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)

Prajitura 18 (prajitura Pufoasa cu Fructe)
Parteneri
Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa
Bucataras.RO

Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa

Am vazut undeva pe site si am zis sa incerc. Nu am regretat. Foarte bune au fost.

Aperitiv chiftelute cu maioneza si ceapa
Galuste cu prune
Culinar.RO

Galuste cu prune

Credeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .

Galuste cu prune
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Gustos.RO

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe

Pandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...

Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia