Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Crema de Legume I

Supa Crema de Legume I

Name: Supa Crema de Legume I
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi; 3-4 morcovi; o telina mica; 2 ardei rosii; un ardei verde; o ceapa sau cateva fire ceapa verde; o lingura bulion; delikat; verdeata (patrunjel, telina)

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
3-4 morcovi
o telina mica
2 ardei rosii
un ardei verde
o ceapa sau cateva fire ceapa verde
o lingura bulion
delikat
verdeata (patrunjel, telina)

Mod de preparare

-punem legumele la fiert in trei litri de apa in care am pus cateva picaturi de ulei.
-legumele se pun atunci cand apa incepe sa fiarba
-dupa fierbere se scot legumele
-se baga la robot si se paseaza
-acest piure se pune in supa in care au fiert legumele
-se mai lasa zece minute pe foc timp in care asezonam cu delikat si punem bulionul
-la final se adauga verdeata tocata marunt si preferential fidea
Aceasta supa se serveste calda sau rece cu crutoane.
pofta buna!