Se taie ceapa marunt (eu am pus-o la robot) si se pune la prajit intr-o oala inalta in unt. Se adauga si cateii de usturoi. Dupa ce amestecul a devenit auriu ... se adauga dovleacul cubulete impreuna cu telina taiata si rosia de asemenea taiata, peste care se toarna supa de pui si apa. Se pune un praf de piper ...
Lasam cam 15-20 de minute la fiert, apoi luam totul de pe foc si continutul il punem in blender pentru a obtine o textura cremoasa. Daca nu aveti blender se poate pasa si la mana, dar nu va iesi la fel. Dupa ce am obtinut o crema ... adaugam doua linguri de smantana si amestecam.
Crutoanele:
Painea se taie cubulete si se amesteca cu sarea, piperul si se stropeste cu cele 2 linguri de ulei. Totul se pune la cuptor intr-o tava intinsa pana se rumeneste painea.
Supa se pune in boluri rotunde se aseaza pe mijloc crutoanele si se pun cateva frunzulite de patrunjel
Pofta buna!!!
Această rețetă rapidă am văzut-o la Madi si mi-a făcut cu ochiul. A ieșit delicioasă și v-o recomand cu drag.
Tigaie cu rosii, cartofi si oua de prepelita
Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...
Dulceata si peltea de gutui
Îmi place
Distribuie
Comentarii