Gazpacho Andaluz II

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa
Gazpacho Andaluz II

Ingrediente

  • -500g rosii
  • -1/2 castravete
  • -1/2 ardei verde
  • -1/2 ceapa
  • -1 catel usturoi
  • -sare
  • -ulei de masline
  • -otet
  • -100ml apa
  • -1 felie de paine

Mod de preparare

Cand m-am hotarat sa pregatesc aceasta reteta, am cautat prima data informatii despre modul de folosire a rosiilor, adica daca se pot folosi cu piele sau nu. Si am gasit ca se pot folosi atat cu piele, cat si fara piele, si tare m-am bucurat pt ca imi displace pielea de la rosii in mancare.

Asadar, am pus apa la fiert, iar cand a inceput sa clocoteasca, am aruncat rosiile spalate in ea. Le-am lasat cca 1 minut in apa care clocotea, dupa care le-am scos din apa, le-am curatat de piele si le-am lasat la racit.

Dupa ce s-au racit le-am taiat in 2 si le-am pus pe un platou, pana am spalat, curatat (ce era de curatat) si taiat castravetele, ardeiul, ceapa si usturoiul.

Dupa care le-am pus in paharul de la blender si le-am mixat bine, pana toate au devenit o pasta fina.

Dupa care am pus putina sare, ulei de masline, cca 3 linguri, 1 felie de paine, rupta in bucatele si putin otet. Daca painea e tare, se lasa la inmuiat in putina apa, otet si ulei.

Am mixat din nou, dupa care am gustat. Pt mine a fost ok atat sarea cat si otetul, dar daca pt voi nu sunt, mai puteti sa adaugati si sa mixati din nou.

Dupa, am mai pus 100ml apa, am amestecat si l-am lasat la frigider pana in momentul servirii.

Pofta buna!
Se serveste rece cu legume taiate marunt si paine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Cele mai apreciate rețete
Chec cu ciocolata
1
Dulciuri

Chec cu ciocolata

Chec cu ciocolata
Cheesecake cu capsuni
3
Dulciuri

Cheesecake cu capsuni

Cheesecake cu capsuni
Spaghete carbonara reţetă
5
Paste

Spaghete carbonara reţetă

Spaghete carbonara reţetă
Parteneri
Chocolate moelleux
Bucataras.RO

Chocolate moelleux

...sau cele mai delicioase prajiturele cu ciocolata :)...pot spune chiar, ca sunt...perfecte :)...daca iubiti ciocolata...

Chocolate moelleux
Desert prajitura cu capsuni
Culinar.RO

Desert prajitura cu capsuni

Un desert rapid si delicios! Prajitura cu capsuni. Cum sa fcai prajitura cu capsuni.

Desert prajitura cu capsuni
Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa
Gustos.RO

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa

Incearca reteta noastra de chec bicolor pufos, jumatate alb si jumatate cu cacao, acoperit cu o glazura fina de ciocolata. Un...

Chec bicolor pufos cu glazura de ciocolata – reteta usoara si delicioasa