Ciorbita de cartofi din inima muntilor

Postat pe: 05-03-2017
(0)

Ingrediente

1 kg de cartofi
400 ml smantana de vaca de la munte
2 rosii
2 cepe
4 litri de apa de izvor din inima muntilor
1 lingurita de unsoare de porc
1 ardei gras
1 ou
1 bucata carne de porc afumata
sare

Mod de preparare

Timp pregatire

PREGĂTIRE

01h:15min
Timp gatire

GĂTIRE

01h
Numar portii

PORȚII

6 portii
Se ia o mana de bunicuta simpatica si dulce si se apuca de treaba.
Ne apucam de curatat cartofii si taiat cubulete. Intre timp, taiem ceapa marunt si o punem la calit impreuna cu unsoarea. Cand este calita bine ceapa, pana devine sticloasa, turnam apa de izvor peste ea si lasam la fiert. Acolo punem si osul afumat. Dupa vreo 15 min, cand incepe sa fiarba bine, punem si cartofii. Cam dupa vreo jumatate de ora, putem turna si rosiile taiate cubulete. Punem sare dupa gust.
La sfarsit, se drege ciorba cu smantana sanatoasa amestecata cu un galbenus de ou de munte.
Putem pune la final, patrunjel maruntit.
Pofta buna!!

Ciorba se serveste frumos pe o patura, la umbra unui brad.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Ciorbita de cartofi din inima muntilor" nu uita sa ii faci un review.

Observatii

Bunicuta mea mai pune si boia, pentru o culoare mai frumoasa.

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Ciorbita de cartofi din inima muntilor