Ciorba de Varza Acra cu Ciuperci

Timp pregatire
50 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 300 g varza murata;
  • 1 ceapa potrivita;
  • 1 morcov;
  • 1 radacina de patrunjel;
  • 1/2 telina;
  • 2 cartof;
  • 250 g ciuperci mici;
  • 4 lingura cu ulei;
  • 1 lingura bulion;
  • un varf cutit de nucsoara;
  • 1 crenguta de cimbru;
  • sare;
  • piper;
  • marar

Mod de preparare

1) Tai zarzavaturile de supa cubulete; cartofii felii groase pe lungime; ceapa marunt si varza fideluta.
2) Le calesti in ulei bine incins, mai intai ceapa si zarzavaturile, apoi adaugi varza si 150 ml apa fierbinte. Lasi totul sa fiarba acoperit 15 minute la foc moderat.
3) Adaugi ciupercile intregi si mai fierbi inca 10 minute. Completezi cu 1,5 l apa calda si cand da in fiert adaugi bulionul, cimbrul, nucsoara, sare si piper dupa gust si lasi sa fiarba inca 1-2 minute.
Se serveste fierbinte, garnisita cu marar verde.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa

Tocana picanta de vinete in stil coreean este o mancare savuroasa, cu vinete fragede gatite in sos iute si aromat, completata...

Tocana picanta de vinete in stil coreean cu ceapa verde - o mancare savuroasa
Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust

Pandișpan pufos cu zmeură, ideal pentru vară – simplu, rapid și plin de gust!

Pandișpan pufos cu zmeură – simplu, rapid și plin de gust
Cele mai apreciate rețete
Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
4
Borsuri, supe, ciorbe

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris

Supa de pui cu legume si galusti pufoase din gris
Nacreala cu spuma de pe zer
5
Parteneri
Fursecuri cu ciocolata, spritate
Bucataras.RO

Fursecuri cu ciocolata, spritate

Un chin...sa fac aceste fursecuri...un chin. De fiecare data mi-am dorit sa fac fursecuri spritate, insa orice reteta am...

Fursecuri cu ciocolata, spritate
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Culinar.RO

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise

Deserturi racoritoare de vara

Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaise
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Gustos.RO

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute