Ciorba de legume

Portii
8
Timp pregatire
15 minute
Timp coacere
50 minute
Complexitate
redusa
Ciorba de legume

Ingrediente

  • 3 cartofi
  • 2 ardei kapia
  • 2 dovlecei
  • 1 pastarnac
  • 2 morcovi
  • 5-6 frunze salata verde
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • 300 ml suc de rosii
  • 2-3 fire mici de telina verde
  • zeama de la 2 lamai
  • sare

Mod de preparare

Curatam si spalam legumele. Taiem cubulete cartofii, dovleceii, pastarnacul, morcovul, ardeiul. Cubuletele de cartofi le punem intr-un vas si le acoperim cu apa, pentru a nu-si schimba culoarea pana in momentul adaugarii in ciorba. Punem intr-o oala, pastarnacul, morcovul si ardeiul. Amestecam si acoperim cu apa calduta (2-3 l de apa, in functie de ce cantitate de ciorba dorim sa facem). Adaugam sare si lasam la fiert circa 15-20 min, dupa care, adaugam cartofii si mai lasam inca 10-15 min la fiert. Urmeaza sa adaugam dovleceii, salata (rupta cu mana) si uleiul de masline. Lasam pana cand toate legumele sunt complet fierte si apoi adaugam sucul de rosii, zeama de lamaie si o frunza de telina taiata marunt. Potrivim de sare. Lasam la fiert circa 10 min, dupa care tragem de pe foc. Cand servim, asezonam cu frunze de telina taiata marunt.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa
Salata Caprese - simpla si delicioasa

Salata Caprese - simpla si delicioasa

O salata Caprese clasica, simpla si delicioasa, facuta cu rosii proaspete, mozzarella, busuioc si ulei de masline. Reteta...

Salata Caprese - simpla si delicioasa
Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb

Chiftele de Legume cu Telina si Porumb
Cele mai apreciate rețete
Prajitura cu caise si iaurt
1
Dulciuri

Prajitura cu caise si iaurt

Prajitura cu caise si iaurt
Clatite cu branza si jambon
2
Aperitive

Clatite cu branza si jambon

Clatite cu branza si jambon
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
4
Mancaruri cu carne

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Cozonac cu carne in foi de varza murata
5
Mancaruri cu carne

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Cozonac cu carne in foi de varza murata
Parteneri
Negresa cu branza de vaci
Bucataras.RO

Negresa cu branza de vaci

O prajitura fina si pufoasa pe care o recomand cu drag.

Negresa cu branza de vaci
Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Culinar.RO

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba

Am pregatit un tort racoritor cu fructe de sezon.

Tort de inghetata cu caise si ciocolata alba
Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.
Gustos.RO

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala. Descopera cum sa prepari gem de caise sanatos si delicios fara zahar...

Gem de caise fara zahar. Reteta simpla si naturala.