Se curata cartofii si ceapa de coaja, se spala si se scurg bine.
Se taie fiecare cartof in patru parti (pe lungime si pe latime). Fiecare parte se taie in felii foarte subtiri. Ceapa se toaca marunt ca pentru o prajeala. Se amesteca ceapa si cartofgii astfel taiati intr-un castron mare impreuna cu sarea.
Se pune uleiul la incins intr-o cratita de teflon si cand este incins bine se pune amestecul la prajit. Atentie: amestecul trebuie sa fie scufundati bine in ulei, asa ca daca este nevoie mai adaugati ulei. Se amesteca din cand in cand ca sa nu se prinda.
Amestecul este gata in momentul in care cand se amesteca, se lipesc cartofii intre ei si de lingura de lemn.
Se scoate amestecul cu o spumiera, presand usor ca sa iasa uleiul, intr-un castron mai mare in care sa aiba loc toata compozitia si sa mai ramana spatiu.
Separat se bat ouale, se adauga vegeta si se incorporeaza compozitia bine. Se coace intr-o tigaie de teflon la foc moderat si se intoarce cu o farfurie intinsa cu mare grija si se coace pe ambele parti.
Se poate acompania cu putina maoineza.
Covrigii cu mac si sare sunt o alegere populara pentru micul dejun, gustare sau chiar o rontaiala rapida in timpul zilei....
Covrigi cu mac si sare - rontaiala perfectaAcesti dovlecei sunt umpluți cu un amestec bogat de piept de pui, cascaval, mozzarella, ciuperci, bacon si ierburi...
Dovlecei umpluti - reteta practica si rapidaUn chec foarte gustos care a disparut mult mai repede decat m-as fi asteptat. Este cu suc de portocale in compozitie si...
Chec cu portocaleIncearca o reteta usoara de cozonac pufos de post in doua culori, cu aluat simplu si cu cacao. Un desert delicios si aromat,...
Cozonac pufos de post in doua culori – reteta usoara pentru un desert gustos
Comentarii