Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Salata Mea a la Russe

Salata Mea a la Russe

Name: Salata Mea a la Russe
Prep time: 40 min
Yield: 6 portii
Ingredients: - 3 cartofi medii;; - 2 morcovi medii;; - 150 g boabe porumb dulce;; - 150 g mazăre (am folosit conservă);; - 4 ouă;; - 150 g sfeclă roșie în oțet;; - 3-4 castraveți în oțet;; - 1 ceapă verde mare;; - zeama de la o lămâie;; - 2 linguri muștar dulce;; - 200 g brânză proaspătă de vaci;; - 2-3 foi de dafin;; - sare;; - busuioc (am folosit uscat);

Portii

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 3 cartofi medii;
- 2 morcovi medii;
- 150 g boabe porumb dulce;
- 150 g mazăre (am folosit conservă);
- 4 ouă;
- 150 g sfeclă roșie în oțet;
- 3-4 castraveți în oțet;
- 1 ceapă verde mare;
- zeama de la o lămâie;
- 2 linguri muștar dulce;
- 200 g brânză proaspătă de vaci;
- 2-3 foi de dafin;
- sare;
- busuioc (am folosit uscat);

Mod de preparare

- Fierbeți cartofii și morcovii cu foile de dafin;
- Fierbeți ouăle;
- Tocați apoi toate legumele, inclusiv murăturile, și transferați într-un bol încăpător;
- Adăugați mazărea, porumbul și apoi zeama de lămâie și muștarul;
- Asezonati după preferințe cu busuioc, sare;