Ingrediente
● 300 g creier |
● 1/2 lamaie |
● o ceapa |
● sare |
● piper |
● 2 linguri ulei vegetal |
● masline |
● (facultativ) o felie paine muiata in lapte |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
1h:30min
Pui creierul intr-un vas cu apa rece si-l lasi asa jumatate de ora. Versi apa si repeti operatia. Cureti cu atentie pielitele si-l pui la fiert in apa calduta cu sare si o feliuta de lamaie 15 - 20 min. Scurgi apa si lasi la racit.
Dupa ce s-a racit, freci bine cu o lingura de lemn, adaugand putin cate putin ulei, apoi zeama de lamaie, la fel ca la maioneza.
*Cine doreste poate adauga in aceasta compozitie si o felie de paine muiata in lapte si stoarsa bine, care se freaca impreuna cu creierul pentru a spori salata.
Pui sare si piper dupa gust si aranjezi pe o farfurie, garnisind si cu felite de masline. De jur imprejur presori ceapa tocata fin (ceapa nu se amesteca cu creierul deoarece nu toate persoanele o consuma - cine doreste ceapa o serveste odata cu salata).
Salata se consuma in aceeasi zi deoarece se altereaza repede.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de Creier" nu uita sa ii faci un review.
Dupa ce s-a racit, freci bine cu o lingura de lemn, adaugand putin cate putin ulei, apoi zeama de lamaie, la fel ca la maioneza.
*Cine doreste poate adauga in aceasta compozitie si o felie de paine muiata in lapte si stoarsa bine, care se freaca impreuna cu creierul pentru a spori salata.
Pui sare si piper dupa gust si aranjezi pe o farfurie, garnisind si cu felite de masline. De jur imprejur presori ceapa tocata fin (ceapa nu se amesteca cu creierul deoarece nu toate persoanele o consuma - cine doreste ceapa o serveste odata cu salata).
Salata se consuma in aceeasi zi deoarece se altereaza repede.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Salata de Creier" nu uita sa ii faci un review.
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
Ratatouille la slow cooker Crock Pot
Branza proaspata de vaci la slow cooker Crock Pot
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock Pot
Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock Pot
Chilli con carne la slow cooker Crock Pot
Medalion de vitel cu pleurotus si baby morcov la slow cooker Crock Pot
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany