Untul taiat bucatele, oul, albusul, sarea, iaurtul, bicarbonatul de sodiu stins cu otet si praful de copt se pun intr-un castron. Se cerne faina peste aceste ingrediente, treptat, si se incepe sa se framante aluatul. La final, se unge mana cu ulei si se ia coca de pe peretii castronului, formand o bila. Se introduce aluatul la frigider.
Intre timp, se pregateste umplutura. In circa 100 ml ulei se calesc cepele (curatate de foi, spalate si tocate) si ardeii (curatati de cotor si seminte, spalati si taiati marunt), adaugand putina sare si piper proaspat macinat. Se adauga morcovii (curatati de coaja, spalati si dati pe razatoarea mare), dovlecelul (curatat de coaja, spalat si dat pe razatoarea mare) si cartofii (curatati de coaja, spalati si dati pe razatoarea mare). Se mai adauga un praf de sare. Dupa ce se calesc si aceste legume putin, se adauga o cana cu apa si se lasa sa fiarba pana cand scad. Se lasa sa se racoreasca.
Se ia aluatul, se imparte in doua si se intinde o foaie care se asaza intr-o tava unsa cu ulei si infainata. Se inteapa din loc in loc cu o furculita.
Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.
Peste legumele calite se adauga branza de vaca rasa, grisul, ouale, un praf de sare, boiaua de ardei dulce si mararul (verde spalat si tocat). Se amesteca totul si se toarna peste foaia de aluat din tava.
Se intinde si cealalta foaie de aluat si se pune peste umplutura cu ajutorul sucitorului. Se inteapa din loc in loc cu o furculita. Se unge cu galbenusul de ou amestecat cu laptele si se presara semintele. Se introduce tava la cuptor pana cand placinta e frumos rumenita.
Guacamole: un sos mexican autentic si delicios. Preparat din avocado copt, rosii, ceapa, usturoi, coriandru si suc de lime,...
Guacamole: un sos mexican autentic si deliciosPrajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor Perfecte pentru un pranz de duminica! Sunt atat de fragede si gustoase, de te lingi pe degete! Reteta video pas cu pas...
Coaste de porc cu cartofi noiCredeți că pokemonii mănâncă Găluște cu prune? Poate încearcă găluștele făcute de Andrei .
Galuste cu prunePandispan cu prune si cacao - cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe. Descopera reteta perfecta pentru un desert...
Pandispan cu prune si cacao. Cea mai simpla si gustoasa prajitura cu fructe
Comentarii