Ingrediente
● Pentru aluat avem nevoie de: |
● aproximativ 300 g faina alba de grau |
● 2-3 linguri cu ulei de masline |
● 15-20 g drojdie proaspata |
● 100 ml apa calduta |
● sare si rozmarin dupa gust |
● o lingurita cu zahar |
● Pentru compozitie ne sunt necesare: |
● 300 g cas proaspat de vaci |
● 200 g cas sarat (framantat) |
● o legatura de ceapa verde |
● 200 ml smantana grasa |
● un dovlecel mic |
● 2 oua mari |
● 1 lingura cu unt pentru uns tava |
● un ou si 50 g iaurt pentru uns placinta |
Mod de preparare

PREGĂTIRE
30min

GĂTIRE
01h:15min

PORȚII
6 portii
Intr-un bol micut, adaugam zaharul si drojdia; le pasam cu ajutorul unei lingurite, pana ce compozitia devine lichida; pastram bolul intr-un loc caldut, pentru 10-15 minute, timp in care drojdia va dospi. Intr-un vas separat, cernem faina, adaugam sarea si rozmarinul, drojdia dospita si mai apoi, putin cate putin, apa calduta. Amestecam toate ingredientele si framantam aluatul, adaugand, treptat, uleiul. Acoperim vasul cu un servet curat si il pastram la cald pana ce isi dubleaza volumul.
Faramitam casul framantat si il trecem prin razatoare pe cel proaspat, adaugam ceapa si dovlecelul tocate marunt, cele 2 oua si smantana. Amestecam toate ingredientele pana la omogenizarea completa.
Din aluatul crescut, intindem o foaie uniforma, nu foarte groasa. O asezam intr-un vas de copt, uns in prealabil cu putin unt, adaugam compozitia si asezam surplusul foii de placinta parte peste parte. Ungem deasupra cu amestecul din ou si iaurt.
Coacem placinta la foc potrivit pana ce se rumeneste frumos. O lasam sa se raceasca treptat in vas.
Se serveste rece, cu pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Placinta cu ceapa" nu uita sa ii faci un review.
Faramitam casul framantat si il trecem prin razatoare pe cel proaspat, adaugam ceapa si dovlecelul tocate marunt, cele 2 oua si smantana. Amestecam toate ingredientele pana la omogenizarea completa.
Din aluatul crescut, intindem o foaie uniforma, nu foarte groasa. O asezam intr-un vas de copt, uns in prealabil cu putin unt, adaugam compozitia si asezam surplusul foii de placinta parte peste parte. Ungem deasupra cu amestecul din ou si iaurt.
Coacem placinta la foc potrivit pana ce se rumeneste frumos. O lasam sa se raceasca treptat in vas.
Se serveste rece, cu pofta! Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Placinta cu ceapa" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Salam de biscuiti
Salata de vinete asiatica
Budinca de tofu cu textura fina
Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)
Placinte cu branza
Macrou la gratar cu mamaliguta
Placinte cu carne
Rulouri cu spanac si telemea
Pate de casa, cu ciuperci
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Saratelele bunicii
Retete preferate / Autor: cara
-
Bine v-am regasit!
Mesaj de bun venit / Autor: cara
-
Reteta gogosi cu gem
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi glazurate cu ciocolata
Retete ilustrate - Mancaruri / Autor: kameluta
-
Reteta gogosi glazurate de post, la cuptor
Concurs - Reteta Lunii / Autor: nadynady
-
Reteta gogosi pufoase cu branza
Concurs - Bucatarul lunii / Autor: Lau Dany