Se pregatesc 4 forme de terina sau sufle, rezistente la temp. Se ung cu ulei. Ouale se separa. Albusurile se bat spuma si se ad creme fraiche, smintina si verdeata. Ceapa se prajeste putin si se ad si ea la amestec, sare si piper dupa gust. Se umple formele cu amestecul din albus.
Cu ajutorul unei lingurite se formeaza o urma in mijlocul formei umplute cu amestec. Se aseaza cu grija galbenusul in fiecare forma, fara sa se strice forma galbenusului. Formele se pun intr-o tava cu apa. Se lasa la cuptor circa 20 de minute la 200 de grade.
Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...
Prajitura cu foi si gem de prune
Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....
Savarine cu frisca
Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...
Prajitura Tosca
Îmi place
Distribuie
Comentarii
Adaugă comentariu