Se taie doua inele de lamiie (coaja) de circa 1, 5- 2 cm latime pentru ca oul (albusul si/sau galbenusul) sa intre in acel inel. Se separa albusul de galbenus. Se aseaza in tigaie inelele de lamiie atunci cind uleiul este incins, se rumenesc si se intorc pe cealalta parte.
Cind sint rumenite se pune albusu/galbenusul.
Pentru ca oul sa fie facut puneti o lingura de ulei incins in fiecare din inele (deasupra)... si folositi o tigaie de teflon. Daca tigaia are pori si oul se lipeste totusi, luati-l cu o spatula, paleta ..... si asezati-l frumos in farfurie. Puneti linga niste cascaval si puneti putin cascaval si pe ou (fierbinte fiind)....
Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...
Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa
Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat
Îmi place
Distribuie
Comentarii