Omleta cu Prosciutto si Mozzarella (fritata)

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
Omleta cu Prosciutto si Mozzarella (fritata)

Ingrediente

  • 4 oua
  • un catel usturoi
  • o ceapa mica
  • 3-4 linguri ulei masline
  • condimente
  • mozzarella
  • prosciutto
  • un pic lapte
  • 2 linguri faina
  • un pic sare
  • o rosie
  • un varf cutit bicarbonat

Mod de preparare

Taiem ceapa fideluta si rosia la fel.

Intr-o tigaie calim un pic usturoiul in uleiul de masline, adaugam ceapa si lasam pentru aproape un minut sa se caleasca, adaugam rosia taiata felii si mai lasam tot cam uh minut.

Punem foarte putina apa cat sa se inmoaie ceapa si dupa oprim focul.

Intr-un castron amestecam faina cu laptele, bicarbonatul, sarea si adaugam ouale pe care le batem bine.

Compozitia facuta mai inainte in tigaie si racita un pic o adaugam peste ouale batute si amestecam bine.

Punem pe foc tigaia si cand e incinsa bine punem compozitia in tigaie la foc mic.

Lasam sa se coaca bine si cand s-a desprins pe margine o intoarcem pe cealalta parte cu ajutorul unei tigai de aceiasi dimensiune si lasam sa se coaca, iar intre timp la suprafata omletei adaugam prosciutto taiat felii si dupa mozzarella taiata si ia feliute subtiri.

Acoperim cu capacul si lasam sa se coaca bine.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici