Ingrediente
| ● muschi file proaspat 1 kg |
| ● muschiulet montana (eu am folo bucata) |
| ● 500 ml vin alb sec |
| ● delikat |
| ● sare |
| ● piper |
| ● cimbru |
| ● maghiran |
| ● ienibahar |
| ● si saramura preparata astfel (o lingura de sare la litrul de apa) |
| ● 3-4 catei de usturoi |
Mod de preparare
muschii se tin timp de 4 zile in saramura in care am pus si usturoiul pisat undeva la rece, acestia trebuie sa fie acoperiti in totalitate.
Dupa ce au stat in saramura preparam zeama in care ii vom fierbe astfel:
punem intr-o oala suficient de adanca vinul, apa , adaugam condimentele asezonam cu delikat si piper lasam sa dea in clocot.Intre timp legam muschiul cu sfoara (eu din lipsa de sfoara am legat cu un snur) si il cufundam in zeama clocotita.
Lasam sa fiarba cca 30 -45 minute.
se scoate si se lasa la racit.
Se poate servi ca aperitiv cu pasta de hrean dupa preferinte.
Daca se doreste acest muschi se poate afuma sau in zeama in care vom fierbe muschiul putem adauga boia dulce de ardei ca sa ii dea putina culoare.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Muschi file preparat in casa" nu uita sa ii faci un review.
Dupa ce au stat in saramura preparam zeama in care ii vom fierbe astfel:
punem intr-o oala suficient de adanca vinul, apa , adaugam condimentele asezonam cu delikat si piper lasam sa dea in clocot.Intre timp legam muschiul cu sfoara (eu din lipsa de sfoara am legat cu un snur) si il cufundam in zeama clocotita.
Lasam sa fiarba cca 30 -45 minute.
se scoate si se lasa la racit.
Se poate servi ca aperitiv cu pasta de hrean dupa preferinte.
Daca se doreste acest muschi se poate afuma sau in zeama in care vom fierbe muschiul putem adauga boia dulce de ardei ca sa ii dea putina culoare.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta Muschi file preparat in casa" nu uita sa ii faci un review.
Recomandari pentru tine si casa ta
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
pana la 12 rate
Comentarii
Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta
Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!
Ultimele retete
Supa crema de dovleac
Taitei de casa cu telemea de oaie si marar
Guguluf de toamna cu dovleac si pere
Prajitura cu prune, nuci si branza de vaci in aluat
Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza
Rasturnata cu dovleac
Supa de rosii cu galuste pufoase de gris
Ciorba de castraveti murati cu scaricica afumata
Supa crema de conopida si ciuperci brune
Cele mai noi discutii de pe forum
-
Sampoane cu care ati reusit sa stopati caderea parului
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: sorinabad
-
Dieta Anticelulitica
Sanatate - diete si regimuri alimentare / Autor: mangofree
-
Rasturnata cu dovleac
Concurs - Reteta Lunii / Autor: abetina
-
Tort cu ciocolata, nuci si crema de dovleac cu branza
Concurs - Reteta Lunii / Autor: pampkin
-
Prajitura cu prune, nuci si branza de vaci in aluat
Concurs - Reteta Lunii / Autor: pampkin
-
Guguluf de toamna cu dovleac si pere
Concurs - Reteta Lunii / Autor: pampkin
